Tein siis vesirinkeleitä. yritin oikaista ohjetta enkä kohottanut enää keittämisen jälkeen

1.5 dl vettä
1/2 tl suolaa
2    tl sokeria
1/4 pkt hiivaa
3.5 dl vehnäjauhoja
25g  margariinia

Keittämiseen vettä ja suolaa

sekoita taikina ja anna levätä 10-15 minuuttia

Vaivaa taikinaa ja jaa se 12 palaan, leivo rinkilöiksi.
Käytä rinkilöitä kiehuvassa vedessä n. 20 sek.

Kohota vielä n. 20 minuuttia
Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia.

Vesirinkelin tulee olla hieman kiiltävä, ruskea ja kovakuorinen mutta sisältä pehmeä.




Jauhoina käytin hiivaleipäjauhoja joista osan korvasin kauraleseillä ja jauhettuilla auringonkukansiemenillä.

########

Tein myös hiivaleipää, tällä samalla ohjeella


Annoin juuren käydä pidempään ja jauhoina pelkkiä hiivaleipäjauhoja.


Mikähän hurahdus mulla noihin hiivaleipäjauhoihin on =)